如果一個配體以自己兩個或兩個以上的配位原子和同一中心原子配位而形成一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物，又稱為螯合物。
維生素B11即葉酸，分布較廣，綠葉、肝、腎、菜花、酵母中含量都較多，其次為牛肉、麥粒等。
廣泛存在于生物界，又名遍多酸，它是水溶性維生素B族的一種，人體腸道細(xì)菌及植物都能合成泛酸。
最新試題
下列說法不正確的是（）
植酸和草酸將影響人體對食物中鐵的吸收。
抗壞血酸的降解反應(yīng)與美拉德反應(yīng)都有的中間產(chǎn)物是（）
不屬于常量元素的是（）。
影響鈣吸收的維生素是（）。
人體對食物中鐵的吸收不受植酸和磷酸影響。
橙汁pH值小于7，因此，橙子是酸性食物。
下列對食品中礦物質(zhì)的說法正確的是（）
下列哪些食物屬于酸性食品（）。