多項選擇題使家畜在屠宰前的短時間內(nèi)處于昏迷狀態(tài)稱為致昏,其方法有()

A.電擊暈
B.二氧化碳麻醉法
C.機械擊暈
D.繩索縊勒動物頸部窒息致昏
E.乙醚麻醉致昏


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1.多項選擇題家畜屠宰前管理的措施有()

A.屠宰前休息
B.屠宰前的衛(wèi)生檢驗
C.屠宰前的禁食飲水
D.屠宰前淋浴
E.屠宰前的致昏

4.單項選擇題在雞蛋中,具有乳化性能的卵磷脂存在于()

A.蛋殼
B.蛋白
C.蛋黃
D.氣室

5.單項選擇題在禽蛋組織結(jié)構(gòu)中,具有起泡作用的部分是:()

A.蛋殼
B.蛋黃
C.蛋白
D.系帶