多項選擇題從畜產品加工的角度上看，對肉的形態(tài)學上分類可以分為（）

A.肌肉組織
B.脂肪組織
C.神經組織
D.結締組織
E.骨組織


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題從肉類加工的角度將豬只的胴體分為（）

A.肌肉組織
B.結締組織
C.脂肪組織
D.骨骼組織
E.神經組織

2.多項選擇題屠宰家禽放血時，常見的方式有三種，它們是（）

A.斷頸放血法
B.動脈放血法
C.心臟放血法
D.靜脈放血法
E.口腔放血法

3.多項選擇題屠宰生豬放血時，常見的方式有三種，它們是（）

A.刺頸放血法
B.切頸放血法
C.心臟放血法
D.靜脈放血法
E.口腔放血法

4.多項選擇題使家畜在屠宰前短時間內處于昏迷狀態(tài)的方法叫擊暈，其方法有（）

A.電擊暈法
B.藥物麻醉法
C.機械擊暈法
D.窒息致昏法
E.CO2麻醉法

5.多項選擇題使家畜在屠宰前的短時間內處于昏迷狀態(tài)稱為致昏，其方法有（）

A.電擊暈
B.二氧化碳麻醉法
C.機械擊暈
D.繩索縊勒動物頸部窒息致昏
E.乙醚麻醉致昏