填空題干燥工藝是對(duì)食品干制處理最常用的方法，常用的方法有常壓干燥，（），和微波干燥。在減壓干燥中又分為恒速干燥和（）。
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鹵蛋
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試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。
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請(qǐng)簡(jiǎn)述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
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速溶乳粉的特點(diǎn)。
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液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
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輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
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