填空題對(duì)pH值酸度可用氫離子濃度負(fù)對(duì)數(shù)（pH）表示，正常新鮮牛乳的pH為（），一般酸敗乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。
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冰蛋品
題型：名詞解釋
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