①、要嚴(yán)格掌握水溫和浸燙時間； ②、熱水應(yīng)保持清潔； ③、未死或放血不全的禽尸不能進(jìn)行浸燙。
①、讓動物失去直覺，減少痛苦； ②、避免動物掙扎時消耗過多的肌糖元。
①、要嚴(yán)格掌握水溫和浸燙時間； ②、熱水應(yīng)保持清潔； ③、未死或放血不全的禽尸不能進(jìn)行燙毛，否則會降低產(chǎn)品價值。
①、讓動物失去知覺，減少痛苦。 ②、避免動物在被宰殺時掙扎而消耗較多的糖元，以保證肉質(zhì)。
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