單項選擇題完全蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類齊全、數(shù)量充足，相互間的比例（）人體的需要。

A、適合
B、不適合
C、高于
D、低于


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2.單項選擇題成年人每千克體重每小時的基礎(chǔ)代謝為（）熱量。

A、1kcal
B、2kcal
C、3kcal
D、4kcal

3.單項選擇題碳水化合物又稱（）。

A、維生素
B、脂肪
C、糖類
D、蛋白質(zhì)

4.單項選擇題經(jīng)濟(jì)價值比蛋白質(zhì)低，而發(fā)熱量相近的物質(zhì)是（）。

A、水
B、脂肪
C、糖類
D、維生素

5.單項選擇題單糖在人體內(nèi)氧化即能發(fā)熱，每克糖產(chǎn)生熱能是（）。

A、4.1kcal 
B、5.1kcal 
C、5.5kcal 
D、6.2kcal