單項選擇題在食品添加劑中，莧菜紅最大使用量為（）。

A、0.01g/kg
B、0.02g/kg
C、0.05g/kg
D、0.08g/kg


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1.單項選擇題在食品添加劑中，日落黃的最大使用量為（）。

A、0.1g/kg
B、0.2g/kg
C、0.3g/kg
D、0.4g/kg

3.單項選擇題在面食制品中，一般使用碳酸鈉占總量的（）。

A、0.7％～0.9％
B、1.0％～2.0％
C、0.1％～0.5％
D、5.0％～10.0％

4.單項選擇題成人一日明礬的攝入量為（）。

A、4g
B、3g
C、2g
D、5g