優(yōu)良品質的蜂蜜用水溶解后靜置一天，沒有沉淀物。如果沉淀物較多，則說明其質量非但不好，甚至可能摻雜。
綠豆以色濃綠而富有光澤、粒大整齊者質地最好。
人體為了維持正常的生理、免疫功能、生長發(fā)育、新陳代謝、修補組織等生命現(xiàn)象，攝取和利用食物的綜合過程稱為營養(yǎng)。
（1）洗滌干凈。（2）用明礬、食鹽、食堿、醋等物洗滌，以除去異味。（3）加工處理迅速及時，防止變質。
最新試題
南瓜類面團調制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
風車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。
烤甘露酥入爐時用（）火。
咸水角炸制時，（）可防止生坯互相粘在一起。
搟制燒賣皮時，應先把皮壓制成（）再進行制作。
以下關于暗酥說法不正確的是（）。
燒賣皮的搟制方法為（）。
無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。