單項選擇題關(guān)于石斑魚性質(zhì)敘述正確的選項是（）。

A、硬骨魚類
B、軟骨魚類
C、冷水魚類
D、淡水魚類


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題“基準蛋白”一般是指（）蛋白。

A、蛋類
B、奶類
C、肉類
D、大豆

2.單項選擇題我國目前人工養(yǎng)殖的瘦肉型豬種瘦肉率一般是（）。

A、42%
B、55%
C、68%
D、76%

4.單項選擇題導致動物肌肉組織僵直的主要原因是（）。

A、因為動物死亡的時間較長
B、大量糖元分解成酸性物質(zhì)
C、三磷酸腺苷物質(zhì)的增多
D、溫度逐步升高

5.單項選擇題下列內(nèi)容，符合蛤士蟆油漲發(fā)加工的選項是（）。

A、油發(fā)
B、鹽發(fā)
C、堿法
D、水發(fā)