最新試題
魚膠凍的硬度主要取決于（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。