多項(xiàng)選擇題GB/15037-2006中檸檬酸指標(biāo)為()。
A.白葡萄酒≤1.0g/L
B.干葡萄酒≤1.0g/L
C.半干葡萄酒≤1.0g/L
D.甜葡萄酒≤2.0g/L
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1.多項(xiàng)選擇題GB/15037-2006中甲醇指標(biāo)為()。
A.白葡萄酒≤250mg/L
B.桃紅葡萄酒≤250mg/L
C.紅葡萄酒≤400mg/L
D.甜葡萄酒≤500mg/L
2.多項(xiàng)選擇題GB/15037-2006中干浸出物指標(biāo)為()。
A.白葡萄酒≥16.0g/L
B.桃紅葡萄酒≥17.0g/L
C.紅葡萄酒≥18.0g/L
D.甜葡萄酒≥19.0g/L
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于類A不合格項(xiàng)的是()。
A.標(biāo)簽
B.揮發(fā)酸
C.衛(wèi)生要求
D.鐵
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于B類不合格項(xiàng)的是()。
A.總糖
B.二氧化碳
C.銅
D.鐵
5.多項(xiàng)選擇題()可以加強(qiáng)酸感,使之后味變得過強(qiáng)。
A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味
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