多項(xiàng)選擇題下列屬于類A不合格項(xiàng)的是（）。

A.標(biāo)簽
B.揮發(fā)酸
C.衛(wèi)生要求
D.鐵


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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于B類不合格項(xiàng)的是（）。

A.總糖
B.二氧化碳
C.銅
D.鐵

2.多項(xiàng)選擇題（）可以加強(qiáng)酸感，使之后味變得過強(qiáng)。

A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味

4.多項(xiàng)選擇題萄酒的味感，主要決定于（）之間的平衡。

A.甜味
B.酸味
C.辣味
D.苦味

5.多項(xiàng)選擇題在混合氣味中，各成分之間的相互作用包括（）。

A.氣味的累加作用
B.氣味的協(xié)同作用
C.氣味的融合作用
D.氣味的掩蓋作用