問(wèn)答題簡(jiǎn)述氣味之間的融合作用。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述氣味之間的分離作用。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述氣味之間的促進(jìn)作用。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述氣味之間的累加作用。
5.問(wèn)答題什么是余味？口感和香氣的持續(xù)性產(chǎn)生的原因是什么？
最新試題
品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
黃酒感官質(zhì)量問(wèn)題的類(lèi)型一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
題型：多項(xiàng)選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酸度計(jì)法檢測(cè)成品酒總酸含量的原理是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題