填空題當出現(xiàn)口角炎、口腔粘膜潰瘍時，很可能是缺乏（）。
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1.單項選擇題為了滿足生長發(fā)育的需要，10～13歲兒童（）。
A.銅的攝入量應高于成年人
B.碘的攝入量應高于成年人
C.鐵的攝入量應高于成年人
D.鈣的攝入量應高于成年人
2.單項選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應為（）。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
3.單項選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是（）。
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
4.單項選擇題孕婦攝入的營養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關的是（）。
A.葉酸、維生素B6、鐵
B.維生素A、碘、鈣
C.維生素C、鋅、碘
D.鋅、葉酸、維生素A
5.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是（）。
A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
最新試題
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：問答題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型：判斷題
為保持體內的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應該為1∶1。
題型：判斷題
下列物質中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：單項選擇題
為預防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。
題型：判斷題
蛋白質的生物價
題型：名詞解釋
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。
題型：單項選擇題
人體的能量消耗主要有三個方面：基礎代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題