填空題“節(jié)約蛋白質(zhì)作用”是指膳食中一定要有足夠的()供給,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白質(zhì),減少蛋白質(zhì)作為能量而消耗。
最新試題
下列變化中,不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是()。
題型:單項選擇題
不能被人體消化吸收的多糖是(),它有預(yù)防()腫瘤的生理功能。
題型:填空題
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生()。
題型:單項選擇題
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:單項選擇題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于()食物提供的視黃醇,另一部分則來源于富含胡蘿卜素的()。
題型:填空題
鮮蛋加工成皮蛋后,哪類物質(zhì)被嚴重破壞了()。
題型:單項選擇題
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏()。
題型:單項選擇題
簡述水對人體的主要生理作用。
題型:問答題
在一般烹調(diào)過程中,只能潤漲,不會分解的營養(yǎng)物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題