A.糖異生
B.糖有氧氧化
C.糖原分解
D.糖原合成
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A.生長(zhǎng)素
B.腎上腺素
C.胰島素
D.甲狀旁腺素
A.乙酰輔酶A+草酰乙酸→檸檬酸
B.異檸檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酰輔酶A
D.琥珀酰輔酶A→琥珀酸
A.溫度,pH值
B.作用物濃度
C.激動(dòng)劑
D.酶本身的濃度
A.含有維生素B2
B.是一種二核苷酸
C.含有GMP組分
D.含有ADP組分
A.一定條件下核酸分子越長(zhǎng),Tm值越大
B.DNA中G和C對(duì)含量高,則Tm值高
C.溶液離子強(qiáng)度高,則Tm值高
D.DNA中A和T含量高,則Tm值高
最新試題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時(shí)就從樹上采摘下來銷售。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
對(duì)油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長(zhǎng)人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無法繁殖。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()