問答題請列出良好操作規(guī)范(GMP)的7個(gè)要素?

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1.多項(xiàng)選擇題非食品處理區(qū)一般是指()。

A.消毒室
B.洗手間
C.檢驗(yàn)室
D.冷卻間
E.辦公室

2.多項(xiàng)選擇題違反《食品安全法》,可給予以下哪些行政處罰?()

A.警告
B.罰款
C.予以取締
D.吊銷衛(wèi)生許可證
E.扣押

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些問題是食品安全危害案例ACP案例?()

A.經(jīng)過度烘烤既干又硬的蛋糕
B.灌裝量不足的蘋果汁飲料
C.豬肉中含有“瘦肉精”
D.受致病菌污染的熟制肉餅

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于生物危害?()

A.寄生蟲
B.組胺
C.致病菌
D.病毒

5.多項(xiàng)選擇題食品輻照可用于()

A.改性
B.滅菌
C.殺蟲
D.抑芽