多項選擇題豆油中的豆腥味是因含有()。
A.亞油酸
B.磷脂
C.異亞麻酸
D.油酸
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1.多項選擇題防止油脂酸敗的措施主要有()。
A.提高油脂的純度
B.限制油脂中水分的含量
C.加熱處理
D.避光,密封保存。
2.多項選擇題消費者選擇食物時判斷失去新鮮油脂香氣或口感的食物不要再食用的角度為()。
A.色澤
B.手感
C.氣味
D.滋味
3.多項選擇題可使孕婦出現(xiàn)貧血的維生素包括()。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.葉酸
4.多項選擇題高血壓非藥物治療常規(guī)措施一下正確的是()。
A.減少鈉鹽的攝入量
B.控制體重
C.減少過多的酒精攝入
D.多喝牛奶
5.多項選擇題以下運動項目中是有氧運動的有()。
A.步行
B.拔河
C.爬樓梯
D.太極拳
最新試題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關。
題型:多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式()
題型:多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
題型:多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項選擇題
對老年人來說,可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型:多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學物有()
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項選擇題
在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面()
題型:多項選擇題