多項選擇題魚的軟骨組織中的含氮浸出物主要有（）。

A.膠原蛋白
B.黏蛋白
C.肌肽
D.肌酐


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1.多項選擇題深海魚油中含有的不飽和脂肪酸主要有（）。

A.二十碳五烯酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.二十二碳六烯酸

2.多項選擇題堅果類是下列哪些維生素的良好來源（）。

A.維生素E
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

3.多項選擇題下列堅果中，脂肪含量達到50%以上的有（）。

A.松子
B.杏仁
C.榛子
D.葵花子

4.多項選擇題下列根莖類蔬菜，硒含量豐富的有（）。

A.大蒜
B.洋蔥
C.馬鈴薯
D.芋頭

5.多項選擇題下列營養(yǎng)素中，不是以蔬菜、水果為主要來源的有（）。

A.維生素
B.蛋白質
C.脂肪
D.膳食纖維