單項選擇題（）攝入對前列腺癌具有保護作用。

A.姜黃素
B.番茄紅素
C.葉黃素
D.白藜蘆醇


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最新試題

食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多，氧化而破壞的程度也增高。

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以下現(xiàn)象中是人體礦物質過量的原因有（）

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以下對蛋白質的生物價描述正確的是（）

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蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

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油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復雜的物理化學變化，其結果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。

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在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

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巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。

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（）均可減少礦物質的損失。

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體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

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