單項選擇題正常的成年人每日最少需要供給亞油酸（）克。
A.2-4克
B.4-6克
C.6-8克
D.10-12克
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1.單項選擇題動物的體脂多為（），不易被人體消化吸收。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.游離脂肪酸
D.揮發(fā)性脂肪酸
2.單項選擇題以下食物中的（）含脂肪很少。
A.煮黃豆
B.煮花生
C.核桃
D.炒板栗
3.單項選擇題脂肪比糖的發(fā)熱量高是由于其分子組成中（）元素含量小。
A.碳
B.氧
C.氫
D.氮
4.單項選擇題碳水化合物是人體熱能的重要來源，占人體每日所需熱能的（）。
A.20%~25%
B.40%~50%
C.60%~70%
D.80%~90%
5.單項選擇題人體獲取能量的基本形式是（）。
A.果糖
B.麥芽糖
C.葡萄糖
D.淀粉
最新試題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題