茶藝師(初級)章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 斗茶起源于（）。

2 清香型烏龍茶加工時，要求做青間的環(huán)境溫度、空氣相對濕度要控制（）為宜。

3 文明用語是通過說話的（）和表情等表達(dá)的，恰當(dāng)?shù)剡x擇用語尤為重要。

4 黃芽茶包括（）、霍山黃芽、蒙頂黃芽、莫干黃芽等。

5 云南白族的“三道茶”分別是（）

6 《陶弘最新錄》記載：“茶茗輕身換骨，昔（）黃山君服之”。

7 潮汕工夫茶茶藝中用壺蓋輕輕刮去壺口泡沫稱之為“（）”。

8 職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應(yīng)遵循的與（）緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。

9 在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)注意的六點是：、協(xié)助挑選、補充說明、算帳準(zhǔn)確、（）、幫助搬運、致以謝忱。

10 （）患者飲濃茶，造成晚上失眠，是因為茶葉中的咖啡堿刺激中樞神經(jīng)，使精神處于興奮狀態(tài)。