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食品安全衛(wèi)生學(xué)各類食品衛(wèi)生及其管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.21)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 我國(guó)油脂的溶劑萃取法采用的溶劑為（）.

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2 糧谷的安全水分為（）.

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3 油脂污染和天然存在的有害物質(zhì)中有致甲狀腺腫作用的物質(zhì)是（）.

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4 酒中甲醇具有強(qiáng)烈的（）作用。

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5 丙二醛是油脂酸敗時(shí)的產(chǎn)物之一，其含量多少通常反映（）酸敗的程度。

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