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中式烹調(diào)師考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.18)

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1 炸蝦片時(shí)宜用（）

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2 我國(guó)傳統(tǒng)繪畫的學(xué)習(xí)方法之一是（）。

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3 分布最廣的牛種，現(xiàn)已發(fā)展成為（）我國(guó)牛肉市場(chǎng)的主要商品肉牛。

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4 過量攝入食鹽，往往是形成原發(fā)性（）的主要原因。

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5 為制定菜點(diǎn)價(jià)格提供依據(jù)的定價(jià)程序是（）。

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