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00988食品營養(yǎng)學(xué)判斷題每日一練(2020.03.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題食品營養(yǎng)強化的基本要求？

2 （）嚴(yán)重缺乏會引起伴有體力虛弱的腳氣病。

3 蛋白質(zhì)在體內(nèi)參與調(diào)節(jié)生理功能，下列闡述正確的是（）。

4.問答題維生素C的生理功能和主要食物來源？

5 水的生理功能主要表現(xiàn)在（）。