食品毒理學填空題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網

1.填空題外源化學物既包括（）的物質，也包括（）的物質。

2.填空題從方法學來說，毒理學研究分為兩大類，一是（）方法，使人們能夠從細胞水平甚至分子水平觀察到多方面毒作用現(xiàn)象。

3.填空題我國食品毒理學對毒物分級一般采用（），以顯示食品安全重要性

4.填空題一般要求慢性毒性試驗結束時每個劑量組每一性別嚙齒類動物數(shù)不少于（）只，非嚙齒類動物不少于（）只。

5.填空題環(huán)境污染無在食品中的存在，有自然和人類兩大因素。其中，無機環(huán)境污染物在一定程度上食品產地的（）條件所左右。但是更為普遍的污染原則主要是工業(yè)，采礦，能源，交通，城市排污及農業(yè)生產等帶來的。