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判斷題油炸食品，維生素B1損失60%；維生素B240%被破壞。

1.判斷題《中國(guó)居民膳食指南》（2016）建議“多吃蔬果、奶類(lèi)、蛋，適量吃魚(yú)、禽、大豆、瘦肉”。

2.判斷題《中國(guó)居民膳食指南》（2016）建議“足量飲水，成年人每天7—8杯”。

3.判斷題《中國(guó)居民膳食指南》（2007）建議“三餐分配要合理，零食要禁止”。

4.判斷題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于1989年制定了第一個(gè)《中國(guó)居民膳食指南》。

5.判斷題膳食指南是依據(jù)營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)而制定并構(gòu)成了針對(duì)特殊人群的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的基礎(chǔ)。