多項選擇題血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特點是（）

A.具有兩個α亞基和兩個β亞基
B.是一種單純蛋白質(zhì)
C.每個亞基具有獨立的三級結(jié)構(gòu)
D.亞基間靠次級鍵連接


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列關(guān)于β-折疊結(jié)構(gòu)的論述哪些是正確的？（）

A.是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu)
B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀
C.兩條以上的多肽鏈可順向或反向平行
D.兩鏈間靠聚合力維持其穩(wěn)定

3.單項選擇題蛋白質(zhì)具有紫外吸收性質(zhì)是由于（）。

A.二硫鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.共軛雙鍵

4.單項選擇題蛋白質(zhì)的紫外吸收波長為（）。

A.260nm
B.280nm
C.540nm
D.600nm

5.單項選擇題鹽析最常用的鹽是（）。

A、（NH4）2SO4
B、KOH
C、K2SO4
D、Tris-HCl

最新試題

重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶，因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時，可通過喝牛奶的方式進行解毒。

題型：判斷題

果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1，4糖苷鍵相連而形成，通常以部分甲酯化存在，即果膠。

題型：判斷題

氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個氨基酸都能釋放出一個H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量，進而推算出氨基酸的含量。

題型：判斷題

在一定條件下，單糖能與脂肪酸進行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。

題型：判斷題

以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）

題型：多項選擇題

當(dāng)Aw低于一定值時，食品中的酶活力降低，由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。

題型：判斷題

淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

題型：判斷題

糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。

題型：判斷題

葡萄糖被人體吸收后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）

題型：多項選擇題

硒元素具有促進免疫球蛋白生成、保護吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等，可延長人體壽命，因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補充硒元素。

題型：判斷題