填空題生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)可被（）和肽酶共同作用降解成氨基酸。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.填空題肉堿的功能是（）。
2.填空題脂肪酸的活化形式是（）。
3.填空題脂肪是動物和許多植物主要的（）貯存形式。
4.名詞解釋終止子
5.多項選擇題參與DNA聚合反應(yīng)有關(guān)的酶有（）
A.解旋解鏈酶
B.引物酶
C.DNA聚合酶
D.連接酶
最新試題
甜食都含有單糖，會引起血液中還原糖含量過高，因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型：判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高（超過90%）的糖漿。
題型：判斷題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活，從而有效抑制酶促褐變。
題型：判斷題
當(dāng)Aw低于一定值時，食品中的酶活力降低，由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
題型：判斷題
對油脂進(jìn)行氫化，可降低油脂的不飽和度，從而提高食用油的穩(wěn)定性，有利于食用油保存。
題型：判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型：判斷題
油脂酸水解是可逆的，而堿水解是不可逆的。
題型：判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型：判斷題
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時，生物種子會進(jìn)入休眠狀態(tài)。
題型：判斷題