A.2’,3’-磷酸二酯鍵
B.3’,5’-磷酸二酯鍵
C.糖苷鍵
D.氫鍵
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.兩股螺旋鏈相同
B.兩股鏈平行,走向相同
C.堿基對(duì)平面垂直于螺旋軸
D.戊糖平面垂直于螺旋軸
A.在肝臟合成尿素
B.經(jīng)腎臟泌氨隨尿排出
C.生成谷氨酰胺
D.再合成氨基酸
A.達(dá)到Vmax所需底物的濃度
B.是達(dá)到1/2Vmax時(shí)的底物濃度
C.酶一底物復(fù)合物的解離常數(shù)
D.酶在同一反應(yīng)中Km值隨濃度而變化
A.氫鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
B.鹽鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
C.肽鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
D.二硫鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
D.低密度脂蛋白
最新試題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無(wú)法繁殖。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒(méi)有成熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)銷售。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()