A.氫鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
B.鹽鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
C.肽鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
D.二硫鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象發(fā)生改變
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A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
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A.乙酰乙酸
B.膽固醇
C.甘油
D.檸檬酸
A.肌酸
B.磷酸肌酸
C.ATP
D.GTP
A.NADH→FMN
B.FMN→COQ
C.COQ→Cytaa3
D.Cytaa3→1/2O2
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.甘露糖
D.果糖
最新試題
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
提高果蔬周?chē)亩趸紳舛?,可一定程度抑制果蔬的后熟作用?/p>
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說(shuō)法,正確的是()
硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長(zhǎng)人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。