單項(xiàng)選擇題以下是人體非必須氨基酸的是（）
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)蛋白是蛋白質(zhì)功效比值的參考蛋白（）
A.清蛋白
B.酪蛋白
C.乳白蛋白
D.大豆蛋白
2.單項(xiàng)選擇題一般事物的含氮量轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于一個(gè)正常的成人，蛋白質(zhì)的每天最低生理需要量為（）
A.32克
B.22克
C.52克
D.15克
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，不能被人體消化的是（）
A.淀粉
B.果膠
C.糖元
D.甘油三脂
5.單項(xiàng)選擇題下列那種膳食纖維不是人類膳食的重要成分（）
A.纖維素
B.葡聚糖
C.果膠
D.木質(zhì)素
最新試題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題