填空題維持人體視覺功能的是（）。
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蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
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大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
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以下對蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
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簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
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以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）
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（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題