最新試題
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
制作禽類派常常會用到油皮面團(tuán)。
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
蔬菜蓉湯不用另加淀粉，而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
配菜的作用是使菜肴的價值更高。