單項(xiàng)選擇題一般混合食物每生熱4.184千焦耳約可產(chǎn)生（）毫升的水。

A.12
B.20
C.22
D.40


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1.單項(xiàng)選擇題“How nice this cold dish looks!”，這句話意思是（）。

A.這道冷菜看上去還好。
B.這道冷菜裝飾得真漂亮。
C.這道冷菜看上去象什么。
D.這個(gè)裝飾盤真漂亮。

2.單項(xiàng)選擇題“Please mix a vegetable salad”是指（）。

A.請做一份蔬菜沙拉。
B.請?zhí)幚硪幌率卟松忱?br /> C.請將蔬菜沙拉拌好。
D.請裝飾一下蔬菜沙拉。

3.單項(xiàng)選擇題“grilled cod”的中文菜肴名稱為（）。

A.鐵扒牛扒
B.鐵扒鱈魚
C.焗鮭魚
D.燴龍蝦

4.單項(xiàng)選擇題下列對水的生理功能敘述不正確的是（）。

A.構(gòu)成機(jī)體組織
B.幫助機(jī)體代謝
C.起潤滑作用
D.溶解全部維生素

5.單項(xiàng)選擇題下列對水的生理功能敘述中不正確的是（）。

A.調(diào)節(jié)體溫
B.使皮膚柔軟、有伸縮性
C.起潤滑作用
D.產(chǎn)生熱能