多項(xiàng)選擇題微生物按其結(jié)構(gòu)、組成等差異，可分為3大類，即（）

A.真核型細(xì)胞微生物
B.病毒型細(xì)胞微生物
C.非細(xì)胞型微生物
D.原核型細(xì)胞微生物


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2.單項(xiàng)選擇題以下哪一類真菌不具有發(fā)達(dá)分枝的菌絲體（）

A.蕈菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.根霉

4.單項(xiàng)選擇題椰酵假單細(xì)胞菌通常污染的食品種類為（）

A.生奶
B.剩飯
C.蔬菜
D.銀耳

5.單項(xiàng)選擇題微生物分類方法中最客觀和可信度最高的方法為（）

A.數(shù)值分類法
B.化學(xué)分類
C.遺傳分類法
D.表型特征分類法

最新試題

生產(chǎn)時(shí)應(yīng)該核對(duì)物料的名稱、批號(hào)、數(shù)量才能開始生產(chǎn)操作。（）

題型：判斷題

飲片生產(chǎn)切制前軟化處理方方法有噴淋、搶水洗、浸泡、潤(rùn)、漂、蒸、煮等。（）

題型：判斷題

飲片生產(chǎn)中，不同切制品厚度的規(guī)格通常為：片：極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；段：短段5～10mm，長(zhǎng)段10~15mm；塊：8～12mm的方塊；絲：細(xì)絲2～3mm，寬絲5～10mm。（）

題型：判斷題

按標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)進(jìn)的藥材可以直接進(jìn)行切制或炮炙。（）

題型：判斷題

炮炙是《中國(guó)藥典》中藥飲片炮制通則規(guī)定的四大制法之一，包括了炒、炙、制炭、煅、蒸、煮、燉、煨等8個(gè)小類。（）

題型：判斷題

飲片生產(chǎn)的崗位操作記錄應(yīng)由（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

進(jìn)入車間的生產(chǎn)操作人員必須（）

題型：多項(xiàng)選擇題

洗滌某個(gè)揀選后的藥材時(shí)，對(duì)水的使用要求是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

包裝稱量開始前，必須校對(duì)電子臺(tái)秤，確保計(jì)量準(zhǔn)確。（）

題型：判斷題

炙法中，“蒸”和“燉”的區(qū)別是：“燉”需要隔水（或蒸汽）并密閉加熱，物料與水（或蒸汽）不接觸；“蒸”則把物料直接置于蒸具內(nèi)加熱，并要拌回蒸液（摻汁）。（）

題型：判斷題