單項選擇題食品企業(yè)對無法提供合格證明文件的采購物資，應(yīng)當(dāng)（）。

A、根據(jù)產(chǎn)品的可信度決定是否使用
B、進(jìn)行感官檢驗后使用
C、依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗后使用


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1.單項選擇題食品企業(yè)所采購物資進(jìn)廠后，應(yīng)（）存放。

A、按習(xí)慣
B、任意
C、分類分區(qū)并加貼標(biāo)識

3.單項選擇題食品企業(yè)對經(jīng)檢驗/驗證不合格的采購物資，可以做（）處理。

A、退貨
B、接收
C、退貨或讓步接收
D、銷毀

4.單項選擇題食品企業(yè)對所采購物資的供應(yīng)商評價包括（）等內(nèi)容。

A、索證
B、樣品評價
C、現(xiàn)場評價
D、其它皆是

5.單項選擇題食品企業(yè)采購的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品除查驗產(chǎn)品合格證明文件外，還應(yīng)查驗（）

A、食品生產(chǎn)許可證
B、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證
C、食品流通許可證
D、食品衛(wèi)生許可證