以1份飴糖對(duì)6份水的比例調(diào)制成溶液，淋澆在鴨體上，三勺即可，先淋兩肩，后淋兩側(cè)。
熏煙中最常見(jiàn)的化合物為酚類，有機(jī)酸類、醇類、碳基化合物、烴類以及一些氣體物質(zhì)。
最新試題
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
引起肉品異味的原因？
簡(jiǎn)述一般乳的分類。
簡(jiǎn)述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
乳中微生物的來(lái)源。
嫩化
灌腸
請(qǐng)簡(jiǎn)述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
致昏（擊暈）