單項(xiàng)選擇題限制氨基酸的存在，使機(jī)體（）。
A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制
C.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制
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1.單項(xiàng)選擇題在氮平衡三種狀態(tài)中，不需維持正氦平衡的人群是（）。
A.嬰幼兒
B.青少年
C.孕婦
D.成年男子
2.單項(xiàng)選擇題為安全可靠，攝入氮量應(yīng)較排出氮量多（）。
A.30％
B.3％
C.5％
D.8％
3.單項(xiàng)選擇題為維持蛋白質(zhì)代謝正常進(jìn)行，60kg體重的成年男子每日至少應(yīng)從膳食中補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（）.
A．10g
B．20g
C．40g
D．50g
4.單項(xiàng)選擇題多數(shù)食物蛋白質(zhì)含氮量為（）。
A.12％
B.16％
C.18％
D.26％
5.單項(xiàng)選擇題每克葡萄糖在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）能量.
A.1kcal
B.2kcal
C.3kcal
D.4kcal
最新試題
食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題