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判斷題菌藻類食物具有多種保健功能，在日常膳食中應(yīng)經(jīng)常食用。

1.判斷題食物的消化過程是由胃部開始的。

2.判斷題雖然亞硝酸鹽在肉類食品中可與胺類形成致癌物，但它能抑制肉毒桿菌的繁殖并有一定的防腐作用。

3.判斷題食品添加劑是指食品生產(chǎn)、加工、保存等過程中添加和使用的少量化學(xué)合成物質(zhì)。

4.判斷題對比色相配合是根據(jù)色相之間所產(chǎn)生的明顯色度差異進行色彩的配合。

5.判斷題控制溫度是制作巧克力的關(guān)鍵。