問(wèn)答題生產(chǎn)一種山楂飲料，要求產(chǎn)品的可溶性固形物含量為14%，糖酸比為35比1，原汁含量30%，（要求原汁的基本可溶性固形物含量為6%）。已知用浸出法得到浸出汁100公斤，測(cè)的含糖量為5%，含酸量為0.3%。請(qǐng)你將所用糖、酸、水計(jì)算出來(lái)。

參考答案： 100公斤浸提汁相當(dāng)于原汁X，則6％X＝100＊5％
X=83.3
產(chǎn)品總量：83.3／30％＝277....