單項(xiàng)選擇題《中國居民膳食指南(2016)》,提倡多吃()
A.奶類
B.瘦肉
C.禽
D.水產(chǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題最新的《中國居民膳食指南》頒布年份是()。
A.1997年
B.1999年
C.2007年
D.2016年
2.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會制定了指導(dǎo)我國居民攝取合理營養(yǎng)的建設(shè)性文件是()。
A.平衡膳食原則
B.中國居民膳食指南
C.膳食指導(dǎo)原則
D.居民膳食目標(biāo)
3.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果,主要目的是為人體供給()。
A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.維生素D
D.脂肪
4.單項(xiàng)選擇題《中國居民膳食指南》提出每日膳食比例中,蔬菜和水果攝入量應(yīng)占()。
A.15%
B.20%
C.25%
D.30%
5.單項(xiàng)選擇題我國膳食中,不但缺乏動物性脂肪,而且植物性油脂也不足,因而影響供給的營養(yǎng)物質(zhì)是()。
A.必需維生素
B.必需礦物質(zhì)
C.必需氨基酸
D.必需脂肪酸
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大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如()會使人體產(chǎn)生不適。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型:問答題
()均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型:多項(xiàng)選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有()
題型:多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項(xiàng)選擇題