單項選擇題幼兒園食譜中每周安排一次（），以補(bǔ)充碘。

A.奶類
B.淡水魚
C.豆類
D.海產(chǎn)品


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1.單項選擇題幼兒園食譜中每周安排一次（），以補(bǔ)充維生素A和鐵。

A.動物肝臟
B.淡水魚
C.胡蘿卜
D.菠菜

2.單項選擇題按照兒童食譜編制原則，兒童每日膳食應(yīng)由適宜數(shù)量的（）四大類食物組成。

A.谷類、乳類、肉類、蔬菜和水果類
B.谷類、蛋類、肉類、蔬菜和水果類
C.谷類、肉類、蔬菜類、水果類
D.谷類、乳類、魚類、蔬菜類

3.單項選擇題在食譜設(shè)計中常因為湊足營養(yǎng)素攝入量而忽視了（）的合理性。

A.餐次比例
B.蛋白質(zhì)互補(bǔ)
C.烹飪方法
D.食物比例

5.單項選擇題人體的主要能量來源是（）

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素