單項(xiàng)選擇題在使用圖形標(biāo)記法進(jìn)行順位品評記錄時(shí)，下列哪種圖形最能表達(dá)出酒體的醇厚感（）

A.圓形標(biāo)記
B.方形標(biāo)記
C.長條形標(biāo)記
D.曲線形標(biāo)記


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1.單項(xiàng)選擇題在順位品評中，下列哪種情況應(yīng)該使用數(shù)字評分法（）

A.描述香氣特征
B.描述口感特征
C.描述酒體特征
D.描述風(fēng)味特征

2.單項(xiàng)選擇題在品評紅酒時(shí)，應(yīng)該在酒醒多少時(shí)間后進(jìn)行品評（）

A.10分鐘
B.30分鐘
C.1小時(shí)
D.2小時(shí)

4.單項(xiàng)選擇題原酒品評報(bào)告中，對原酒香氣描述的最好方法是什么（）

A.文字描述法
B.圖像描述法
C.表格描述法
D.口頭描述

5.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是對酒樣進(jìn)行編組考慮的因素（）

A.棉柔度
B.酒精度
C.香型
D.糖化發(fā)酵劑