最新試題

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對(duì)光尤為敏感。

題型:多項(xiàng)選擇題

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()

題型:多項(xiàng)選擇題

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬幔冢ǎ┖枯^高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

題型:多項(xiàng)選擇題

油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。

題型:多項(xiàng)選擇題

酸性或堿性環(huán)境,對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。

題型:多項(xiàng)選擇題

茶葉中嘌呤堿類主要有()

題型:多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多,對(duì)人體的害處有()

題型:多項(xiàng)選擇題

()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時(shí),這三種維生素也需增加。

題型:多項(xiàng)選擇題

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()

題型:多項(xiàng)選擇題

下列食物中存在反式脂肪酸的有()

題型:多項(xiàng)選擇題