單項(xiàng)選擇題人體血糖主要是指（）。

A.果糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖


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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物主要是由（）等三種元素組成的。

A.碳、氫、氧
B.碳、氮、氫
C.氧、氫、氮
D.碳、氮、硫

2.多項(xiàng)選擇題豆油中的豆腥味是因含有（）。

A.亞油酸
B.磷脂
C.異亞麻酸
D.油酸

3.多項(xiàng)選擇題防止油脂酸敗的措施主要有（）。

A.提高油脂的純度
B.限制油脂中水分的含量
C.加熱處理
D.避光，密封保存。

5.多項(xiàng)選擇題可使孕婦出現(xiàn)貧血的維生素包括（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.葉酸