單項(xiàng)選擇題干制品的水分活度降到（）以下時(shí)，酶的活性才算消失。
A.1%
B.5%
C.10%
D.20%
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下列屬于蜜制方法的是（）。
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飲料的功能包括（）
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下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。
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