單項選擇題藍莓的英文名稱是()。
A.Blackberry
B.mango
C.Bluepear
D.Blueberry
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1.單項選擇題“condensedmilk”是指()。
A.奶粉
B.濃縮奶
C.煉乳
D.奶油
2.單項選擇題()是符合設(shè)備安全操作規(guī)程的做法。
A.將電飯鍋進行可靠的接地保護
B.用水清潔完烤箱后,將其通電干燥
C.將電飯鍋進行預(yù)熱
D.不銹鋼盆盛裝凍肉放入微波爐解凍
3.單項選擇題()是指在沒有明火作用的條件下發(fā)生的燃燒。
A.自燃
B.燃燒
C.閃燃
D.爆炸
4.單項選擇題電傷事故是由于電流通過人體外表面或者人體與帶電者之間產(chǎn)生()而造成身體外表創(chuàng)傷。
A.電壓
B.電網(wǎng)
C.電流
D.電弧
5.單項選擇題在廚房范圍內(nèi),成本核算包括記賬、算帳、()、比較的核算過程。
A.決策
B.預(yù)測
C.分析
D.控制
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油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種?()
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下列選項中,鹽類凝固劑常見的成分有()。
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