單項(xiàng)選擇題下列維生素中哪個是最不穩(wěn)定的一種？（）
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素B6
D、維生素B12
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于維生素A性質(zhì)描述錯誤的是（）
A、不溶于水，可溶于脂肪及脂肪溶劑
B、光對維生素A有異構(gòu)化作用
C、人工合成的VA較天然的VA穩(wěn)定
D、氧化劑和紫外線均能使其發(fā)生氧化
2.單項(xiàng)選擇題礦質(zhì)元素可根據(jù)其在食品中的含量細(xì)分為常量元素、微量元素和超微量元素，下述這些元素中屬于微量元素的是（）
A、鈉
B、磷
C、鋁
D、鐵
3.單項(xiàng)選擇題下面哪個選項(xiàng)不屬于生命必需元素的特征？（）
A、機(jī)體必須通過飲食攝入
B、具有特定的生理功能，其它元素不能完全代替
C、含量很少時對生命體生理活動有益，但攝入量稍大時會表現(xiàn)出有害性
D、在同一物種中特定元素的含量范圍相似
4.單項(xiàng)選擇題配體環(huán)的大小對對配合物穩(wěn)定性有著重要的影響，下面哪種配合物可能最穩(wěn)定？（）
A、4
B、6
C、7
D、8
5.單項(xiàng)選擇題具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝，預(yù)防佝僂病和軟骨病等生理功能的維生素為（）。
A、B
B、C
C、D
D、K
最新試題
下列說法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
植酸結(jié)合鈣離子生成不溶性的鹽，降低了鈣的利用率。
題型：判斷題
以下各種酶中不屬于水解酶類的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不影響酶促反應(yīng)速度的因素（）
題型：單項(xiàng)選擇題
魚油的主要成分是維生素A和維生素D。
題型：判斷題
下列對加工方法影響微量元素的描述正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于控制酶促褐變的方法的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
礦物質(zhì)的溶解性與其生物有效性無關(guān)。
題型：判斷題
影響鈣吸收的維生素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
抗壞血酸的降解反應(yīng)與美拉德反應(yīng)都有的中間產(chǎn)物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題